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稻鸭是什么鸭
稻田养鸭品种以“鸳鸯鸭”、“金定鸭”、“本地鸭”为好。具体细节可以看看下面，希望能帮到你！稻田养鸭也可称之为“稻鸭农法”，该项技术是黑龙江省洪南水稻开发研究所洪祥杓所长于2003年开始由韩国引进，并在实践基础上探索出的一套实用技术。
稻鸭共作就是在水稻栽后活棵至抽穗阶段将鸭子圈养在成片的水稻田中，共同生长发育。稻田为鸭子的生长提供食物、水域、遮阴等生活条件，养育鸭子；鸭子的活动为水稻生长除草、灭虫、施肥、刺激、松土等，养护水稻。两者互惠互利，相得益彰。
稻田鸭苗是指在稻田里养殖的小鸭子，一般是在插秧后10天左右放入稻田的。稻田鸭苗的颜色有多种，比如白色、黄色、黑色、灰色等，具体取决于鸭子的品种。
稻草鸭系常武地区颇有特色的传统农家菜，其烹制技艺可追溯到明朝嘉靖年间。当年抗倭名将唐荆川得胜还乡之时，父老乡亲感其荣光，争献传统农家制作(用禾田中稻草扎制红烧鸭)的稻草鸭以表达心意。后此菜肴经唐荆川而带至宫廷，又经宫廷御厨改良，烹饪手段更为完善。
常州稻草鸭是江苏常州的传统特色美食，是由清代民间传承而来的。常州稻草鸭在烹调过程中会使用稻草进行熏制，因而得名。稻草鸭色泽金黄，外皮脆，内肉鲜嫩，口感特别美妙。这种美味的食物不仅满足了人们的味觉享受，还体现了中国饮食文化的丰富和深厚，是中华文化重要的组成部分。
怎样设计养鹅舍
1、鹅舍地面应易于消毒，并设有排水沟，舍内地面应比舍外高10至15厘米。 种鹅舍内应设有一角作为产蛋区，可设置产蛋箱或用高60厘米的竹竿围成的产蛋间，并开设2至3个小门以便产蛋鹅自由进出，产蛋间地面应铺设细砂。 每栋种鹅舍的理想养殖量为400至500只种鹅。
2、鹅舍建设需遵循一些基本原则，如保暖、干燥、通风以及无贼风。对于雏鹅，还需要设置供暖设备或地火龙，确保其适宜的温度。鹅舍的面积应适当，每座鹅舍可容纳500至600只鹅，内部划分为多个圈栏，每个圈栏面积约为10至12平方米，可容纳100只雏鹅。地面应用沙土或粘土铺实，并略高于外部地面，以保持干燥。
3、绿化设计：在场内进行树木和草坪的种植，以改善小气候、降低噪音、减少扬尘，提高场地的生态质量。 鹅舍布局：鹅舍应成排设计，考虑通风和采光，以及节约土地和便于管理。合理的鹅舍间距有助于防疫和通风。遵循以上原则，鹅场的布局与规划将更加合理，有利于提高生产效率和保障养殖安全。
4、（1）育雏舍以保温、干燥、通风（无贼风）为基本原则，同时考虑供温设备。育雏有效面积以每舍500～600只为宜，可做成多个圈栏，每个圈栏10～12米2左右。地面可用沙土或干净的黏土铺平打实，比舍外地面高20～30厘米。
鹅的养殖方法
1、养殖鹅的时候，要选择生长发育状态好的鹅苗，不要一次性的饲养太多，不然牧草可能会不够吃。养鹅的环境也要相对的干燥，不要过于潮湿，在圈养一周左右的时间，就需要让它适当的下水。不过要挑选晴朗的天气，等到鹅长大的时候，可以开始试着散养。
2、（1）雏鹅由于刚出壳不久，在饲养的时候最主要的是做好保温、防湿、开食工作，温度需要尽量保持在28-30度左右，湿度控制在55%左右。雏鹅每成长一周，对它的稳定可以下降2℃左右，最后直至脱温。（2）开食最好选择容易消化的食物，比如青草和适口的饲料。
3、鹅舍修建：鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙壤或土壤为宜。养殖户可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。也可利用沟、河等流动水源将棚舍建在沟、河边围养，注意安装金属网防敌害。
4、舍内环境：温度不能过高过低，确保环境适宜并在保证温度的同时，做好通风工作。饲养密度：根据鹅具体的生长情况合理的控制养殖密度，确保每只鹅都有足够的空间可以生长。重视消毒：定期对鹅场周围的环境进行消毒，避免细菌滋生，导致鹅染病。科学放牧：根据鹅的年龄以及天气情况决定放牧时间。
5、幼鹅期管理：刚出壳的雏鹅需要特别注意保温、防湿和开食。保持环境温度在28-30℃，湿度在55%左右。随着雏鹅的成长，每周可适当降低温度2℃左右，直至脱温。开食应选择易消化的食物，如青草和适口饲料。前一周避免水浴，一周后可进行浅水洗浴。
6、刚孵出的幼鹅通常在一天后就要开始饮食喂食，可以将其放到2-3厘米的潜水中，让它们自由活动4-6分钟，然后给饮水中加入受凉的葡萄糖。第一次投喂多用米饭和菜叶混合，保证每只都能吃到，但不要吃得太饱。隔几天可以再喂青菜叶，但不要用干草料。
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